国庆、中秋“双节”餐饮业全面回升 猪肉需求量猛增

 新闻资讯     |      2021-10-16 01:28
本文摘要:进入十月猪价终于企稳略涨,但这种上涨与上半年上涨差别,上半年上涨是全面、连续性上涨,但中秋、国庆假期猪价还是平稳为主导,微涨为辅助的行情,势头不猛,上涨乏力,猪价上涨可能还是节日需求量猛增的原因。由于春节疫情防控需要,不能聚会、聚餐,所以城乡住民婚宴没法办,国庆、中秋“两节”八天假,城乡住民都在赴宴途中,城乡大旅店天天爆满,许多农村人因为农村集镇上大旅店排满了,只能进城预订旅店办喜筵,餐饮业一扫新冠肺炎病毒“阴霾”,全面苏醒了。

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进入十月猪价终于企稳略涨,但这种上涨与上半年上涨差别,上半年上涨是全面、连续性上涨,但中秋、国庆假期猪价还是平稳为主导,微涨为辅助的行情,势头不猛,上涨乏力,猪价上涨可能还是节日需求量猛增的原因。由于春节疫情防控需要,不能聚会、聚餐,所以城乡住民婚宴没法办,国庆、中秋“两节”八天假,城乡住民都在赴宴途中,城乡大旅店天天爆满,许多农村人因为农村集镇上大旅店排满了,只能进城预订旅店办喜筵,餐饮业一扫新冠肺炎病毒“阴霾”,全面苏醒了。中秋、国庆“双节”住民猪肉消费量大增,从我们这边消费情况看,人均中秋消费1斤猪肉,节日猪肉消费猛增。一、中秋、国庆“双节”旅店宴席预订火爆,许多人使用假期返乡补办婚宴我这几天一直奔忙于城乡之间,去都会大旅店赴宴。

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由于春节疫情防控需要,农村许多人春节期间完婚没有办宴席,使用节沐日补办婚宴。另外,中秋、国庆举行婚礼的也多,旅店生意被引“爆”了,餐饮业终于康健、良性生长了,餐饮业全面恢复正常营业。这给猪肉消费带来极大提振效应,也动员生猪需求量上升。

许多人由于旅店档期排满了,不得不把婚礼推迟到元旦、春节办,我与服务台员工攀谈时他们说,春节旅店承办宴席业务已经开始预订了。眼下猪价钱上涨可能还是节日行情,是消费上升下刺激上扬,但猪肉价钱没有上涨,供应充实,冷冻猪肉在24.00元/斤左右,节日之后生猪价钱将会重新向下缓落。节日消费也是超级消费,节日后,消费仍然下降,家家冰箱里的肉会吃上一段时间,猪肉消费可能会淡定一段时间。

但年底猪肉消费呈上升趋势,生猪价钱大跌可能性不大,猪肉大涨可能性也不大。二、节日房民猪肉消费猛增,刺激猪价上涨农村有句老话:“除了猪肉无大荤”。

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这其中秋与国庆节在一天,普天同庆,举国圆月,走亲探友,招待接亲,猪肉消费可能比端午节翻了一倍,也使猪价企稳。送礼需要购置2斤猪肉,招待宾朋需要2斤猪肉,家人吃中秋“团圆饭”也需要2斤猪肉,八天假期,猪肉消费连续回升,使生猪需求量也略有增长,支撑生猪价钱短期稳定。但猪价在节后随着需求回落,价钱仍然是跌回“原形”的。生猪存栏出栏向良性循环偏向生长,生猪产能恢复势头不减,后期生猪出栏会越来越多,市场供应由“紧平衡”向“松平衡”转变,生猪价钱继续下降,猪肉消费节后逐渐冷淡,价钱也要继续下降。

只管年底猪肉需求量还会反弹,但价钱不会反弹,因为,生猪出栏增多,入口猪肉增多,冷冻储蓄肉连续投放,市场消费信心不足,生猪价钱、猪肉价钱都不行能上涨了,只能是呈门路式下降,在元旦后猪价再次企稳一段时间,猪肉价钱略涨一点,但春节前猪肉价钱可能比现在还低几元钱/斤。三、8月份仔猪存栏2600万头,春节前有可能出栏这个假期养殖户没有迎来生猪价钱大涨,这说明靠价钱非理性颠簸赚钱时代已经竣事了,养猪在规模上追求效益,在出栏批次上追求效益时代已经来临。国家已经放开中小散养户人为限制了,未来农民又可以养猪,养六畜了。8月份仔猪存栏2600万头,春节市场生猪供应富足,猪价可能跌破15.00元,猪肉价钱回落至20元是有可能的。

其实,市场纪律就是这样,有上涨,有调整,有下降,有牛市,也有熊市,投资者也要理性投资,规避风险。


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